LEIS Перец черный горошек 80g

Впервые о черном перце люди узнали еще несколько тысячелетий назад, в то время пряная культура была дикорастущей и часто встречалась в Индии, Индонезии, странах Юго-восточной Азии. Черный перец - продукт человеческих усилий: зеленые плоды вымачивают, а потом засушивают таким образом, что они приобретают черный цвет и плотную морщинистую текстуру. Горошины черного перца лучше всего молоть непосредственно в еду — в ступке или механической мельницей. Черный перец отличается пряным ароматом и острым, жгучим вкусом. Приправа прекрасно сочетается с множеством продуктов: мясом, рыбой, овощами, грибами. Черный перец успешно применяется в процессе приготовления первых и вторых блюд, а также при консервировании и мариновании.