Erbsen ganz 900 g

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Erbsen ganz sind getrocknete, ungespaltene Erbsen, die in ihrer natürlichen Form und Größe vorliegen. Im Gegensatz zu gespaltenen Erbsen sind ganze Erbsen nicht in zwei Hälften geteilt worden.

Diese ganzen Erbsen werden oft in der Küche verwendet, besonders in Eintöpfen, Suppen und verschiedenen traditionellen Gerichten. Sie haben einen höheren Kochzeitbedarf im Vergleich zu gespaltenen Erbsen, da sie größer und dicker sind. Sie absorbieren Flüssigkeit langsam und benötigen daher längere Garzeiten.

Ganze Erbsen sind reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium. Sie können zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt werden und bieten eine gute Quelle pflanzlicher Proteine sowie Nährstoffe. In einigen Rezepten können sie auch gemahlen oder zu Mehl verarbeitet werden, um als Zutat in Backwaren zu dienen.

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