Perlgraupen 800 g

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Perlgraupen sind ein Getreideprodukt, das aus geschälten Gerstenkörnern hergestellt wird. Diese Körner werden poliert, wodurch die äußere Schicht entfernt und die Graupen freigelegt werden. Das Polieren verleiht den Perlgraupen ihre glatte, runde Form.

Im Vergleich zu ungeschälten Gerstenkörnern haben Perlgraupen eine kürzere Kochzeit und eine zartere Textur.
Sie sind vielseitig einsetzbar und können in Suppen, Eintöpfen, Salaten oder als Beilage verwendet werden. Durch ihren milden Geschmack und ihre Textur sind sie in verschiedenen Küchen weltweit beliebt und gelten als nahrhaftes Lebensmittel, reich an Ballaststoffen, Proteinen und verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen.

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