Buchweizen Extra 800g

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Buchweizen ist eine Pflanze aus der Familie der Knöterichgewächse und wird oft fälschlicherweise als Getreide angesehen, obwohl es botanisch gesehen zu den Pseudogetreiden gehört.
Die Früchte des Buchweizens werden zu Buchweizenmehl oder Buchweizenkörnern verarbeitet, die eine gute Quelle für Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien wie Magnesium und Eisen sind.
Buchweizen wird oft für glutenfreie Ernährung verwendet und ist in vielen Gerichten, wie Buchweizenpfannkuchen, Brei, Suppen oder Beilagen, beliebt.
Sein nussiges Aroma und seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften machen ihn zu einer attraktiven Option für verschiedene kulinarische Anwendungen.

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